食品加工廢水處理的特點是有機物和懸浮物含量高，易腐蝕。食品加工廢水處理設(shè)備可選擇有效的處理工藝。
具體工藝流程如下：
1.混凝反應(yīng)，沉淀。
石灰反應(yīng)時間為5min，PAM反應(yīng)時間為3min；沉淀池停留時間為2小時；對于準(zhǔn)備好的石灰，PAM的質(zhì)量分?jǐn)?shù)分別為10%和0.05%。pH值控制在10-11。具體添加量取決于明礬的大小和出水濁度。聚丙烯酰胺簡稱PAM，俗稱絮凝劑或凝聚劑，分為陽離子和陰離子。分子量在400萬到1800萬之間。分子中有陽性基團，可與分散在溶液中的懸浮顆粒吸附和架橋相結(jié)合。絮凝力強，廣泛應(yīng)用于水處理和冶金、造紙、石油、化工等領(lǐng)域。
2.酸回調(diào)pH值。
由于石灰乳除磷，鋅和沉淀池的pH值為10~11，在水解酸化過程中應(yīng)中和pH值，使pH值在6~9范圍內(nèi)。該項目添加了5%的稀鹽酸。pH在線監(jiān)測器用于食品工業(yè)廢水處理設(shè)備。
3.水解酸化。
水解酸化池停留7.5h。
4.SBR(序批活性污泥法)
進水時間4h，進水1h后進行曝氣8h，沉淀2h．排水0.5h，閑置0.5h。考慮到廢水可生化性差．SBR池采用0.15 kg[CODcr]／kg[MLSS]低污泥負(fù)荷設(shè)計。SBR池供氧采用羅茨鼓風(fēng)機和微孔曝氣頭，池內(nèi)溶解氧的質(zhì)量濃度控制在2—5 mg／L。污泥沉降比(SV)：在工程實際中SV控制在16％。如果此值過大，可考慮排泥。
5.污泥處理工藝。
污泥濃縮池停留12小時。污泥通過污泥濃縮池濃縮后，上清液返回廢水調(diào)節(jié)池，污泥進入污泥儲存池，加入PAM后帶壓濾機運輸填埋壓縮泥餅，過濾后的水進入食品工業(yè)廢水處理設(shè)備調(diào)節(jié)池，繼續(xù)處理0.05%，PAM投資0.5mg/L。
